新余景德镇萍乡腊肉厂家-大头菜咸菜-烟熏腊肉批发新余景德镇萍乡糟姜-糟辣椒-酸辣椒-泡椒-泡姜厂家批发新余景德镇萍乡大头菜丝-酸辣竹笋-酱香干-木姜子酱-酸藠头厂家批发
想要腌制出好吃的腊肉,要寻求正确的方法,有的人就有疑问,在腌腊肉时,肉要清洗吗?要是做错了,那真是一步错步步错,做出来的腊肉会发臭。有一种人,特别爱洁净,做什么之前都要洗的十分洁净不可,可是腌制腊肉的时分,千万不能洗,要是洗了,后面的步骤再正确,都挽救不了了,还有不会做腊肉的朋友,来看看吧,现在腌腊肉还来得及,春节吃的上!腌腊肉时,肉要清洗吗?做错了,腊肉发臭难吃,真是一步错步步错!
需要材料:猪肉、盐、花椒。咱们需要的材料很少,就现已足够了。1、将准备好的猪肉,切成细条状,拍打几下。需要用到的大盆里面撒上盐和花椒,将猪肉一条一条的放好,放好一层,上面撒上一层盐和花椒,就这样重复摆放。2、在最后猪肉上面也撒上盐和花椒,然后找一个洁净的袋子铺在上面,再用几个大石头压住,两三天的时刻到后,进行翻面,便是将上面的猪肉放在下面去,颠倒一下方位,这样更加入味均匀,调整好之后,再压上石头,继续腌制3天。3、时刻到后,将猪肉进行清洗,清洗几次后,放在通风有阳光的当地,暴晒上三四天,这样腊肉就发生了一些改变,然后放在通风的当地挂起来。
这样简略的腌腊肉就做成了,就等待腊肉自己风干就好了。那么我们自己做腊肉的时分,一定要记住,腌腊肉前,千万不能清洗猪肉,那是由于,清洗之后,猪肉沾上了生水,会产生一些细菌,那么腌制出来的肉,就会发臭了。腌制腊肉之前不能清洗,清洗要放在腌制之后。我们要记住,不能错了,要是错了,就会一步错步步错!
喜欢吃腊肉的人,一定要记住这个细节,顺序记错了,那就会吃到发臭的腊肉,以后腌制腊味的时分,都要用这个方法,你腌制出来的腊味,肯定都是又香又入味的,这样的腊肉能够长时刻保存。快春节了吃腊肉是必不可少的,可是建议我们还是少吃一点,对身体有一定的影响,少吃就没有问题了!腌腊肉时,肉要清洗吗?做错了,腊肉发臭难吃,真是一步错步步错!
新余景德镇萍乡这个时候正是腌制腊肉的最好时机,过年时,来人待客切上一盘,做尖椒腊肉,腊肉炒春笋,腊肉炒莴苣,腊肉茶树菇,都特别的有面子。说实话,一开始腌腊肉时由于没有经验,真是浪费了不少的好猪肉,但是我这个人有个特点,就是爱较真,这不经过几年的锻炼,俨然是腌腊肉的高手,今天就分享一下我腌腊肉的方法,很简单的做法,继续往下看分分钟就能学会。
2022-04-24新余景德镇萍乡肉类食物是生活中非常重要的食材,肉类食物种类很多,营养价值也非常高,适当的吃一些可以补充身体所需要的脂肪以及其他的能量,为了身体健康正确吃法要了解清楚,下面就给大家介绍一下腊肉和火腿有什么不同。
2022-02-08